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传说中的薏米,被称为“生命健康之禾”,养生美肤两不误

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薏米是一种缘起于亚洲的米,目前世界上种植薏米最多的地方也是亚洲,薏米是一种适应力极强,对环境的要求不高,除了海洋之外各种生态环境的亚洲陆地上都能种植。而薏米因营养价值高且价格适宜而受到消费者的欢迎。

传说中的薏米,被称为“生命健康之禾”,养生美肤两不误

亚洲种植薏米最大的国家就是中国,其次是日本和越南。在口感上来讲,我国南方所生产的薏米最好的。我国种植出的薏米比较香甜,个头饱满,粒粒白嫩,并且由于产量多方种植面积广,所以价格也不高,性价比非常好。

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其次是日本,日本是个沿海的小岛,在日本种植作湿度比较大,所种植出的产物水分含量都比较多。日本进口的薏米甜味儿不多,但含水量十分饱满,因为路途遥远,所以价格会比较贵一些。而在东南亚地区种植出的薏米,由于距离赤道比较近,生存环境比较热,所产出的薏米水分不高,比较干涩,并不符合我国人民的饮食口味,所以薏米不是我们经常食用的一种食物,但是可以把薏米和其他食物搭配或者煮成粥都是一种很不错的选择。

传说中的薏米,被称为“生命健康之禾”,养生美肤两不误

薏米营养

1、薏米是一种很营养的食物,味道和大米是很相似的,营养物质也是很容易就被身体消化吸收,制作成食物的方式和方法也很多,可以当作粮食吃,也可以制作成薏米粥,对于体弱和病后恢复期的患者都是一种很好的食物,可以经常食用,其有着一定的滋补作用,而且发现薏米中有一种防癌物质,所以近年来被别列为防癌的一种食物,然后瞬间成为了具有身价的食物。

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2、抗氧化薏米中含有花青素,科学验证过,花青素在人体的吸收率很高,是比较好的一种抗氧化剂。经常摄入适量的薏米,对于抗氧化是有一定作用的,这点非常受爱美女士的喜爱。

传说中的薏米,被称为“生命健康之禾”,养生美肤两不误

3、补充蛋白质薏米不像其他的米类糖分含量极高,相反,薏米富含优质蛋白。这点特别适合健身人士来食用,每天摄入适当的一米,就可以摄入大量的优质蛋白,对健康有益。

经常食用薏米是对身体有着很多的好处,因为其所含的营养物质非常丰富,而且还能起到一定的抗氧化,很多女性朋友也可以在食用其他的美容食物时加入点薏米,也是一种不错的选择,但是孕妇和便秘者不宜食用。

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