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秋天的收获,吃货的快乐

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秋天的收获,吃货的快乐

秋天是一个收获的季节,各种各样的蔬菜水果,填满了整个秋季的颜色。

作为一个吃货,当然是要吃遍全部的美食,尽享食物的味道。

秋天的收获,吃货的快乐

但是吃什么,怎么吃,吃的好,也是一个吃货应该首要想到的事情。

再次就来分享一下,作为一个吃货的心得。

首先是水果,吃什么?

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一、苹果。秋季气候干燥,人很容易口干舌燥,肺部也会有些不舒服。苹果,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。俗话说的好:“一天一苹果,医生远离我!”

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二、梨。梨含有大量的水分,含水量在70%~80%,很是止渴。梨的果肉中含有丰富的果浆,葡萄糖、苹果酸等有机酸,还含有钙磷铁等微量元素和多种维生素。

梨还能帮助消化,维护肠道健康,排毒养颜。冰糖炖雪梨,也是一种常用来治疗感冒咳嗽引起的支气管炎的食疗养生手段。

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冰糖雪梨

三、柑橘。橘子有化痰理气、止渴润肺的作用。新鲜的橘皮含有大量的维生素,可以用来泡茶,茶味清香,通气提神。橘子中的酵素,能有效抑制制造脂肪的细胞,同时含有丰富的膳食纤维,容易让人产生饱腹感,从而达到减肥的作用。

吃货们注意,吃橘子要适量,贪食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火的症状。

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秋天的水果还有很多,例如木瓜、红枣、山楂等,都十分的适合在这个干燥的秋季食用。

接下来,是蔬菜选手入场!

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一、小白菜。秋季是小白菜的生长期,可以适当的吃一些小白菜,对身体十分有益,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,具有清热去火、生津止渴、化痰止咳、养颜护肤等功效。

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炒小白菜

二、胡萝卜。胡萝卜对脾胃十分有好处,促进脂肪的吸收利用,通利大便。因为胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素,这些经过人体吸收,可以有效地转变为维生素A,对视力有好处。胡萝卜炖食最好,炒食次之。炖食能保持胡萝卜素在93%以上,炒食也可保持在80%以上,生食、凉拌,人体仅能吸收10%.

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胡萝卜汤

三、莲藕。莲藕,清热凉血。含有黏液蛋白和膳食纤维,能够减少脂类的吸收。此外莲藕还有着健脾止泻、益血生肌的作用。

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香辣藕片

四、山药。山药中富含人体所需的氨基酸,可以有效地健脾胃、补肺肾,从而治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症。山药具有高营养和低热量性质,所以是减肥的不二选择。

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青菜山药粥

秋季是一个收获的季节,应季的蔬菜水果太多太多,在这里只是挑出几种和大家分享。

作为一个吃货,一定要注意在饮食中荤素搭配,不仅可以吃的好,还可以吃的健康,为自己的下一顿美餐打好身体基础。

秋天的收获,吃货的快乐

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