高油、高糖……常吃易肥胖,这5种食物不宜当早餐

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早餐是一天当中需要格外重视的一餐,是提供给身体的第一剂能量,不仅要吃饱,营养方面也不能马虎。

哪些食物不适合当早餐呢?根据常见的饮食习惯,主要有以下5种。

1 油条

油条是高温油炸食品,成分以饱和脂肪酸、淀粉为主,缺少维生素等营养。又由于质地蓬松容易过量食用,所以不适合长期当早餐喜欢的朋友要注意尽量少吃。

2 剩菜剩饭

不少人为了方便,将前一天的晚餐多做一点,第二天早餐可以继续吃,省时方便。然而剩下的饭菜隔夜放置后,不仅亚硝酸含量可能会升高,而且保存不当还容易在冰箱中受到细菌污染,对人体健康不利。

建议饭菜当天做当天吃完,实在有剩余就用保鲜膜封藏,再吃时一定要加热熟透。

3 高热量快餐

人在肚子饿的时候更倾向于吃高热量的食物,有些人早餐就开始吃汉堡、炸鸡、方便面等快速食品。但缺乏维生素、矿物质,长期以往容易导致肥胖、高血脂等健康问题。

4 各类零食

比如饼干,它虽然能在短时间内提供能量,但饱腹感极低,很快就会被消化,从而感觉到饥饿。而且饼干的营养太单一糖分、盐、油脂的含量普遍比较高。

5 全素食

不少人为了控制体重,早餐时只吃蔬菜水果,长期这样可能营养不良毕竟碳水化合物才是人体主要的能量来源,早餐需要适量的主食。

一份合格的早餐应该包括3种食物:

  • 淀粉类食物,比如低油低糖的面包、粥、面条、包子、煎饼、燕麦等;
  • 富含蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、豆腐、瘦肉等;
  • 富含纤维素、维生素和矿物质的食物,比如少油的蔬菜水果。

早餐是每天三餐中特别重要的一餐,学会好的营养搭配,可以帮助我们一天都拥有好精神、好体力。

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