健康养生网-养生健康知识|中医养生保健|四季养生知识|健康知识学习平台 健康资讯 食能致病亦能治病,怎么吃全攻略,一定要收藏起来

食能致病亦能治病,怎么吃全攻略,一定要收藏起来

健康常识宝典

我们都知道,病从口入,饮食能致病,亦能治病,在中医中,有药膳、食疗等调理方法,通过纠正脏腑气血阴阳失调,

食能致病亦能治病,怎么吃全攻略,一定要收藏起来

饮食调理健康并不是说一定要是名贵滋补品才可以,中医有“五谷为养,五菜为补”的说法,只要能促进机体恢复的食疗均可称为补,相反如果身体虚弱,服用大补之物反而不利于康复。

《内经》述:“五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充、气味合而服之,以补精益气。”至于为病者调制饮食,更应懂得“此五者,有辛、有酸、有甘苦、有咸,各有所利,或散、或峻、或缓、或急、或坚、或软。”

食之五味:酸、苦、甘、辛、咸

食能致病亦能治病,怎么吃全攻略,一定要收藏起来

酸能收涩,善于收敛固涩!

用之得当,可治脏腑虚弱,元气不固所致的气血津液耗散滑脱诸证。如治自汗盗汗、遗精滑精的五味子,治久泻久痢的五倍子,治久咳的乌梅,治大汗虚脱、崩漏经多的山茱萸等,均具酸味。

酸性食物如:醋、梅、杏、桃、李、木瓜、柚、山楂、橄榄等。

 

苦能泻能燥,有泻火燥湿之效!

《药品化义》则归纳苦味功能为:苦坚脆,燥湿,直行,降下,涌泄,祛垢、解毒、开导、养血、补阴。

1、苦能燥是苦味中药能燥湿,可治疗湿证:寒湿、热湿、痰湿、水湿等。如治疗寒湿的苍术、厚朴,治疗湿热的黄柏、苦参,治疗痰湿的天南星,治疗水湿的扁蓄等。

2、苦能泻有三:其一是能通泻,如大黄苦寒,能泻热通便,治热结便秘;其二是苦能降泄,如杏仁苦,降泄肺气,治疗咳喘气逆必不可少;三是苦能清泄,如黄连、黄芩、栀子苦,能清热泻火,治心火肺热。

苦味药分布很广,清热、泻下、驱虫、祛风湿、抗疟、抗肿瘤、麻醉止痛等都以苦味药为主。苦味药入肝、肺、胃三经,其次为大肠、心、脾、肾。

苦性食物如:茶、莴苣、苦菜、慈姑、猪胆、猪肝。

食能致病亦能治病,怎么吃全攻略,一定要收藏起来

甘能和能缓,专于补养!

有补益和中缓急止痛等功效,属于调和药效。适用于虚证,脾胃不和,疼痛等症。

甘性食物如:乳汁、牛乳、茶、酒酿、粳、糯、玉米、高粱、小麦、麦面、面筋、荞麦、薏米、豆类、山药、玫瑰花、茉莉花、菊花、葱、韭、茄子、冬瓜、丝瓜、南瓜、芋、笋、豆腐、杏、莲子、西瓜、百合、猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鹅、鸽、燕窝、各种鱼等。

辛能散能行,长于行气导滞,发汗解表,散寒止痛!

比如辛味的生姜和薄荷能发散解表,治疗表证。橘子皮能行脾胃气滞,治疗脾胃气滞引起的脘腹胀闷等。

辛性食物如:酒、糟、胡椒、辣椒、玫瑰花、茉莉花、芫荽等。

咸能软能下,具有软坚散结之功效!

一般用来治疗痰核、痞块及热解便秘等证。比如咸味的海藻、海带可以软坚散结,芒硝可以泻下通便等。

咸性食物如:盐、豉、酱、海带、苦菜、猪脬、猪血、海参、白花蛇、蟹、蚌、蚬、蛤蜊。

本文内容来自互联网,版权属于原作者。本站仅作分享交流,非商业赢利为目的。如有侵权,请及时联系我们删除!https://wuhe.org/15095.html
健康常识网

喝热水是好习惯,不过温度要把控好,喝的方法不对,或对身体不利

保持一天活力满满,正确睡姿是关键!

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

返回顶部