老年人常吃3种坚果延缓衰老 核桃是养生佳品

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老年人常吃3种坚果延缓衰老 核桃是养生佳品

核桃是养生佳品,据测定,每100克核桃中含脂肪50—64克,核桃中的脂肪大部分为亚油酸,少部分为亚麻酸。核桃中还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。素来有吃核桃补大脑、美容等说法。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低;铬有促进人体对葡萄糖的利用、胆固醇代谢,因此,中老年人应常吃些核桃。===PEI_PAGER_PEI===

老年人常吃3种坚果延缓衰老 核桃是养生佳品

花生中的脂肪含量可高达50%,多为不饱和脂肪酸,胆固醇很低,是我们最主要的油料作物之一。当然,由于特有的香味,也经常作为零食,以及用于熬粥。花生中的蛋白质含量仅次于大豆,而且极易被人体吸收。===PEI_PAGER_PEI===

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松子的营养价值和药用价值都很高,脂肪含量高于花生,碳水化合物含量更低,也含有一定量的蛋白质,所以松子中的能量也是非常高的。当然也含有丰富的矿物质与各种脂溶性维生素,也是非常不错的零食。

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