【健康小科普】这是一条“有味道”的科普

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人为什么会放屁?对于“屁”,你真的了解吗?这些气体从哪里来的,为什么有些味道臭,有些味道不臭呢?科普知识和星月蜂一起来了解下???
胀是正常的日常现象,一般来说大多数人每天都会产生500到1000毫升的气体,每天会放10次到20次屁,那身体里的气体是从哪里来的呢?
有些气体来自于睡眠和其他时间吞入的空气,但是大部分气体是由我们肠道里的细菌产生,因为它们可以消化部分我们消化系统无法消化的食物。我们肠道里住着上亿万的细菌,它们和我们是共生的关系,我们为它们提供了安全的居住环境和食物,作为交换,它们帮助我们从食物中提取能量,为我们制造维他命。例如维生素B和维生素K。此外,还能够增强我们的免疫力系统,并且在肠屏障功能、肠胃运动和各个器官系统的发展中,发挥着重要的作用。因此,我们还是要让这些细菌快乐地生活下去。

肠道细菌主要从未消化的食物里取得营养,比如说大肠里的碳水化合物和蛋白质,它们将未消化的食物发酵,从而产生一系列的化合物,例如短链脂肪酸和其他气体。氢气和二氧化碳是最常见的细菌发酵气体产物,它们是没有味道的。由于有些人肠胃里有着某种特定的微生物,它们会产生无味甲烷。
那么到底是什么东西很臭呢?臭味一般是因为有发挥性的硫化物,比如说硫化氢和硫化醇,或者是巯基甲烷,但这些气体只占总量的1%,再加上我们摄入含硫氨基酸,会导致臭气的产生,这可能解释了臭气是从某种高蛋白饮食来的。在吃了含有大量不易消化的碳水化合物之后,就会产生更多的气体。比如豆类、乳制品、洋葱、大蒜、葱花、韭菜、胡萝卜、马铃薯、燕麦、小麦、菜花、西兰花、白菜等。
人体缺乏一种酶,因此。那些能发酵碳水化合物的细菌此时就派上用场了,这就会产生比平常更多的气体,但是如果你觉得不舒服、胀气那可能表明胃肠道运动的气体受到了阻碍。但我们也不能因为肚子胀就归咎于某些食物,然后就不吃他们。你可不会想要饿着这些消化碳水化合物的细菌们,否则它们就会消化肠道黏膜里的糖。

你身体里的气体取决于你吃了什么以及你肠胃里的细菌种类,比如说同样是糖,梭状芽胞杆菌会产生二氧化碳、丁酸盐和氢气,而丙酸杆菌会产生二氧化碳、丙酸和乙酸。同时,产甲烷细菌可以使用其他细菌产出的氢气和二氧化碳来生成甲烷,通过耗掉氢气和二氧化碳来减少气体的总量。因此肠道细菌就形成了一个复杂的网络,它们可以直接消耗未消化的食物,或者消耗其他细菌产生出来的东西,这种相互作用在很大程度上决定气体产生的量和类型。因此,产生气体表明你的肠道细菌在起作用。
但是在某种情况下,人们可能会产生异常的胃胀气,常见的例子是乳糖不耐症。乳糖是一种在牛奶和奶制品存在的糖,大多数人都有分解乳糖的酶,但是有些人没有这种酶或者是数量不够,所以他们在食用乳糖产品时无法消化乳糖产品,并且会导致腹部绞痛,同时会伴随着细菌发酵而导致的胀气。
但是要记住,大部分气体都是有肠胃里的细菌自然发酵而来,这表明肠胃在正常工作。气体的数量和类型会因为你的饮食和肠内的细菌种类而有所不同。此外,放屁注意礼貌的同时,也要学会原谅你的体内的细菌哦!
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